События

11 октября 19.30 -  дегустируем флагманские сорта Нового Света

11 октября 19.30 — дегустируем флагманские сорта Нового Света

Дорогие любители и ценители, ждем вас в гости 11 октября в 19.30 на дегустацию флагманских сортов Нового Света. В программе: аргентинский мальбек, австралийский шираз, чилийский карменер, ЮАРский пинотаж, новозеландский пино нуар и грузинский саперави. Лекция и закуски, как всегда бонусом. Стоимость участия 1500 рублей. Зарезервировать места можно по телефону 915-31-94. Ждем в гости!

Как сказала Дженсис Робинсон, винный эксперт: «Пропасть  между Новым и Старым Светом перестала быть непреодолимой. Винный мир изменился — это заметно невооруженным взглядом.» И с этим трудно поспорить. В  конце 20 века пропасть между виноделием Европы и остального мира была очевидна. Благородная сдержанность вин Старого Света, их долголетие, сложные системы классификации по происхождению, традиционные способы обработки почвы и ухода за лозой были противопоставлены современным технологиям Нового Света.

Итак, на дегустации будут представлены следующие вина:

  1. «Russian Jack» , Пино Нуар, Мальборо, Новая Зеландия. В аромате —  оттенки малины, земляники, вишни, сливы и немного сладких специй (корицы, ванили). Во вкусе, кроме фруктов, освежающая кислотность и мягкие, бархатистые танины. Температура  подачи 16-18 С, сочетается это вино с разнообразными закусками, пиццей, пастой, барбекю и сырами. (2210 р)
  2. «Tormentoso», Пинотаж, Паарль, ЮАР.  В аромате- дымный, табачный, лакрица, черные фрукты. Во вкусе —  хорошая кислотность, яркие, но зрелые танины, полное тело. Температура  подачи 16-18 С, рекомендуется аэрировать, идеально сочетается с блюдами на гриле. (1670 р)
  3. «Grey», Карменер, Долина Майпо, Чили. В аромате — ежевика, черника, табак, шоколад, карамель, анис, кедр, розы и восточные специи. Интенсивный вкус с  мягкими танинами и долгим послевкусьем. Температура  подачи 16-18 С, рекомендуется аэрировать, идеально сочетается с мясом на гриле и мягкими сырами. (2310 р)
  4. «Alexandrov wine collection», Саперави, Кахетия, Грузия. Вино с мощным пряно-фруктовым букетом, с оттенками черной смородины, черешни, граната, чернослива и легким дымком. Интенсивные танины сбалансированы ярким вкусом. Температура  подачи 16-18 С, хорошо сочетается с различными видами копченого и жареного мяса. (1215 р)
  5. «Kaiken Ultra Malbec», Мальбек, Мендоса, Аргентина. Изысканное, элегантное, структурированное вино с оттенками черных фруктов,цветов, тимьяна и розмарина. Вкус средней интенсивности с мягкими танинами и долгим послевкусием. Температура  подачи 15-17 С, рекомендуется аэрировать, идеально сочетается с рагу, тушеным мясом, с карпаччо и тар-таром из говядины и зрелыми сырами. (2510 р)
  6. «Сovenant Shiraz «, Шираз, Долина Клер, Австралия.  Полнотелое, структурированное  вино с мощными  танинами. В насыщенном аромате оттенки шоколада, черных фруктов, джема, солодки, специй, оливок, древесный тон. Вино с невероятно долгим вкусом. Температура  подачи 16-18 С, хорошо сочетается с блюдами из красного мяса,  дичи,  с пряными травами, бараниной, олениной и выдержанными сырами. (4340 р)