События

Приглашаем на дегустацию 6 июля в 19.30 всех любителей самого элегантного, неповторимого и тонкого сорта винограда –  Пино Нуар. Вам будет представлено 6 образцов   из разных уголков мира. Стоимость участия 2000 рублей, лекция и закуски бонусом. Зарезервировать места можно по телефону 915-31-94. Ждем в гости!

Когда вы начинаете ценить и любить Пино Нуар, знайте, вы –  на высшей ступени понимания красных вин, в принципе.
Очень непростой сорт для виноградарей и производителей вина. С другой стороны, он легко пьется в любом возрасте, благодаря легким и мягким танинам. То есть, этому вину не требуется выдержка в бутылке для того, чтобы развить прекрасный аромат, следовательно пить его можно на любой стадии жизненного цикла. В аромате вы найдете оттенки красных ягод (малины, клубники, вишни, клюквы) с цветочными, растительными, грибными, пряными и животными нюансами. В процессе хранения премиальные вина способны развивать необыкновенную сложность и элегантность, оставляя след на долгое время.

При грамотном сочетании с едой, Пино Нуар способен доставить фейерверк эмоций и вкусовых ощущений. Деликатно приготовленное нежное мясо утки, куры, кролика, тунца, нежирная говядина, ризотто с грибами, лосось на гриле, мягкие сыры, грюйер.

Бургундия – родина Пино Нуар. Где еще можно найти достойные версии этого сорта: Германия (Пфальц и Баден); Новая Зеландия (Центральный Отаго и Мальборо), Австралия (Долина Ярра, п-ов Морнингтон); США (Карнерос, Сонома и Санта-Барбара, Орегон); Чили (Касабланка,  Сан Антонио); ЮАР (Уокер Бей).

Оз Кларк, эксперт из Англии, сравнивает этот сорт с любовью – он загадочный, глубокий, сложный, истинный и иллюзорный одновременно. Вот еще одна цитата: “Пино нуар меньше всего поддается каким-либо правилам. Он то умиротворяет, как соловьиная трель, то будоражит ум как шахматная партия в разгаре, то сбивает дыхание, как поцелуй женщины, в которую вы вот-вот влюбитесь на всю жизнь. Это очень эмоциональный сорт”.

ИГРАЕМ В МАФИЮ  15 июля  с 17 ч, 1500р.
Не будем упоминать засыпающий город, ведь наша Мафия никогда не дремлет, и действует дерзко и открыто. Давайте встретимся в сумерках и поиграем – в лучших традициях итальянских кланов. С нами весь вечер профессиональный ведущий @maxfilatkin и бокал вина на велком от @vinotekaclassicospb  Ждём вас 15 июля  в 17 часов. Приходи… Если отважишься;) . Регистрация по 915-31-94 обязательна.

✨️ДЕГУСТАЦИЯ РИСЛИНГА✨️ 20 июля  в 19.30.
Всех любителей королевского сорта винограда РИСЛИНГ приглашаем на дегустацию 20 июля в 19.30 часов. У  вас будет возможность насладиться винами из разных уголков мира! Стоимость участия 2000 рулей/чел. Лекция и закуски, как всегда бонусом)). Обязательная регистрация по телефону 915-31-94. Количество мест ограничено.

Рислинг известен в Рейнгау с 15 века, уже тогда цистерцианцы из монастырей пропагандировали его. Однако культовым вином он  стал гораздо позже, после 1716 года благодаря одному аббату, который восстановил монастырь Йоханисберг и виноградники вокруг. Рислинг многогранен, тонок и изящен, а вина из него многообразны по стилю и уровню сладости. В аромате вы сможете обнаружить богатый спектр цветов, фруктов и меда, а освежающая кислотность будет бодрить на протяжении всего вечера. Мы сами очень-очень любим рислинг и отбираем вино на продажу на всевозможных дегустациях. Поэтому у нас всегда много разного рислинга, хотя это и не простой сорт, с точки зрения понимания и больше предназначен для “продвинутых пользователей”.
Рислинг- один из самых гастрономичных вариантов, т.е. сочетается с огромным количеством блюд:
– японская, китайская или южноазиатская кухни,
– любое белое мясо (кура, индейка, телятина, свинина с различными пряными/ ягодно-фруктовыми соусами),
– рыба и морепродукты разных способов приготовления, включая гриль,
– пироги со всевозможными начинками, включая фруктовые,
– овощные, грибные блюда,
-свежие салаты с овощами, зеленью и лимонной заправкой
И многое другое, этот список практически бесконечен….))
Также легкие версии рислинга идеальны на аперитив, а десертные – на дижестив.

Ждём в гости, дорогие любители и ценители, на вечер РИСЛИНГА!

ВИННОЕ КАЗИНО

Друзья, 22 июля в 17.00 приглашаем на дегустацию – казино по белым винам.  Стоимость участия 1500 рублей, призы победителей уже ждут.
Суть игры очень простая:
Вам будет предложено шесть вин. По каждому образцу  – пять вопросов: сорт винограда, год урожая, содержание алкоголя, выдержка в дубе, страна происхождения/ регион (не обязательно отвечать на все вопросы, может вы специализируетесь на содержании алкоголя, например?)) Делаете ставки фишками. В конце игры подсчитываем, у кого больше фишек, тот и молодец, забирает приз. Подсказки будут.
Если вы не разбираетесь в винах, но очень хотите, то винное казино – отличный способ в приятной, игровой форме научиться этому. Ждем в гости, дорогие любители и ценители! В любом случае, у вас будет возможность осознанно продегустировать 6 прекрасных вин в душевной компании.
.
Резерв по телефону 915-31-94, Ждем в гости!

Уважаемые любители и ценители, приглашаем вас  27 июля в 19.30 часов на интересную лекцию -дегустацию, посвященную актуальной теме ценообразования в винной отрасли.

Разберем основные факторы, влияющие на стоимость бутылки вина на полках в магазине и получим условную формулу ЦЕНЫ.

Стоимость участия 2000 рублей, включая 6 вин, закуски и лекцию.

Зарезервировать места можно по телефону 915-31-94.

Успейте, очень важная тема!

ДЕГУСТАЦИЯ ИГРИСТОГО 🔥 4.06 в 17.30, 1000 рублей включая лекцию и закуски.

Друзья, приглашаем на ВОСКРЕСНОЕ ПРОСВЕТЛЕНИЕ по игристым винам в предстоящее воскресенье, 4 июня.

• Продегустируем 5 игристых вин + 1 сюрприз, сопроводив это рыбкой, креветками, сырами и салатом.
• Научимся отличать классический способ от шарма.
• Разберёмся с технологией производства.
• Пообщаемся в прекрасной компании
• Пополним домашнюю коллекцию вкусным и недорогим ❗ вином на все случаи жизни.

“ВОСКРЕСНОЕ ПРОСВЕТЛЕНИЕ” – всеми любимая рубрика на Типанова, 18. Дегустация в формате лайт. Подбираются 5 вин  по определенной теме в категории цена-качество, стоимостью  до 1500 рублей за бутылку.

Ждём в гости, зарезервировать места можно по ☎ 915-31-94. Предоплата 100%, сбербанк онлайн 79052172777 или в Винотеке Classico на Типанова,18.

Приглашаем на дегустацию модного и ароматного зинфанделя (США) и его братишки примитиво (Италия). Почувствуйте разницу))

Встречаемся в четверг в 19.30, стоимость участия 2000 рублей. Зарезервировать места можно по телефону 915-31-94.

Как это происходит?
Собирается небольшая компания (10-14 чел) любителей и ценителей вина. Если вы приходите один, не переживайте, через 10 минут вы уже будете общаться со всеми как со старыми приятелями. Поверьте, вино объединяет. Это факт.
Опытный сомелье всегда сопровождает дегустацию лекцией по теме простым и доступным языком. Это очень интересно, полезно и абсолютно не занудно)).
Закуски подбираются по принципам сочетаемости к вину. Это обязательно, и ни для кого уже не секрет, что при неправильном подборе, можно легко испортить общее впечатление.
Теоретическая часть занимает около полутора часов. Далее обмениваемся мнениями и допиваем все самое вкусное.
Как правило, на дегустации 6-7 образцов вина. И стоимость участия складывается из общей суммы за сет, разделённой на количество гостей. Обычно это 2000 рублей. Дегустационные образцы подбираются исходя из конкретной темы и являются лучшими представителями в своем классе. То есть, у вас есть уникальная возможность за один вечер получить представление о виноделии какой-нибудь страны/региона или изучить особенности разных сортов винограда.
Также, Вы можете подарить сертификат на участие в дегустации своим друзьям и близким. Это всегда приятный досуг.

“ВОСКРЕСНОЕ ПРОСВЕТЛЕНИЕ” – всеми любимая рубрика на  Типанова,18 .

11 июня  в 17.30 ч пивной вечер – путешествие по вкусам,  сортам и странам.

12 разных сортов пива, лекция, закуски, душевная компания и море удовольствия за 1000 рублей. Записаться можно по 915-31-94.  Оплатить можно в винотеке или сбербанк онлайн 89052172777 (с пометкой за кого).
Ждём в гости, дорогие любители и ценители .

Уважаемые любители и ценители, приглашаем на дегустацию вина.

Тема мероприятия –  “Выдержка вина”. Поговорим о технологии и способах выдержки вина.

Разберем на примере дубовой бочки, квеври, дрожжевого осадка и стальной емкости.

Стоимость участия 1000 рублей, включая 5 вин, лекцию и закуски. Зарезервировать места можно по телефону 915-31-94.

Присоединяйтесь к нам в этот чудесный праздник – День России!