Фуэт- колбаска из сыровяленой свинины высшего качества. Снаружи она покрыта тонким слоем благородной белой плесени. В Испании этот продукт служит эталоном колбасных изделий. Нежный вкус свинины, щедро сдобренной черным перцем, без малейшего оттенка кислоты – это самая популярная закуска, которую употребляют перед обедом. Гурманы рекомендуют пробовать её с жареным миндалём. Fuet, кстати, в переводе с каталонского означает «кнут», это название колбаска заслужила своим внешним видом, она длинная и тонкая.
Чоризо является традиционным блюдом родом из Испании, которое очень любят подавать как в популярных ресторанах, так и на домашний стол.
Рецепт приготовления данного блюда достаточно прост, однако в разных странах в данное блюдо добавляют свои компоненты, придавая ему латиноамериканский или европейский оттенок. Употреблять чоризо можно как самостоятельное блюдо, так и использовать его для приготовления барбекю, супов и так далее.
Чоризо – это особо приготовленные винные колбаски, которые отличаются особой пикантностью и широко распространены в испанской и латиноамериканской кулинарии. Главной пряностью для изготовления колбаски является паприка, которая придает ей соответствующие специфические характеристики. Латиноамериканцы добавляют вместо паприки острый соус чили. Следует отметить, что отличительной чертой блюда является то, что мясо для их изготовления рубят крупными кусочками. В продаже чоризо можно встретить в сырокопченом или же в сыровяленом виде, однако свежеприготовленная домашняя колбаска будет иметь совершенно другой вкус.
Ярким представителем в линейке Испанских вкусов является колбаса Дель Торо «Саброзо». Это один из наиболее элитных продуктов на Испанских землях, завоевавший там немало поклонников. Чудесный вкус говядины и свинины благоухающий лёгким ароматом дымка и натуральных специй, не оставит Вам сомнений – это то что нужно попробовать.
Колбаса сальчичон – это один из самых лучших испанских примеров кулинарной мясной традиции. Данный продукт, сочетающий в себе высокое качество, безупречный вкус и изысканный аромат, является самой настоящей гордостью Испании. Благодаря удивительным ноткам чеснока и черного перца сальчичон невозможно ни с чем перепутать. Для производства настоящей испанской колбасы используется отборное охлажденное мясо самого высокого качества.
В Classiсo проходят:
- Лекции
- Гастрономические вечера с дегустациями
- Встречи с сомелье
- Игры в дружной компании
Наши контакты:



ООО "ВинДом"
ИНН 7810474146
Данный сайт не является интернет- магазином
События:
- 1 февраля 17.30 – Виноделие Португалии, 3000р
- 2 февраля 17.30 – “Успешный ШИРАЗ”, 3000р
- 7 февраля 19.30 – “Десертные вина как квинтэссенция винограда”, 3000р
- 9 февраля 17.30 – “Вулканические вина СИЦИЛИИ”, 3000р
- 14 февраля 19.30 – Дегустация ИГРИСТЫХ вин, 3000р
- 15 февраля 17.30 – Дегустация ПОРТВЕЙНОВ и ХЕРЕСОВ, 3500р
- 16 февраля 17.30 – Виноделие ИСПАНИИ, 3000р
- 21 февраля 19.30 – Дегустация ПИВА, 2000р
- 22 февраля 17.30 – КАЗИНО по КРЕПКОМУ, 4500р
- 28 февраля 19.30 -“Тосканские вина и след Юпитера”, 3500р