14 августа – празднуем день розовых вин!
Дорогие друзья, с удовольствием приглашаем вас 14 августа в гости. Эту встречу мы хотели бы посвятить розовым винам, в честь праздника, посвященного этой особой группе напитков. В этот день будем радовать вас скидкой 15% на все розовые вина, расскажем об особенностях производства и разнообразии стилей.
Мы очень любим и уважаем розовые вина и сейчас вы поймете почему.
Во первых, весна, лето, осень – идеальные сезоны для их потребления. В розовых винах (или розЕ) гармонично сочетаются лучшие характеристики белых и красных вин: легкость, цветочность, фруктовость, освежающая кислотность и богатая палитра ароматов. При этом они достаточно весомые и глубокие во вкусе, иногда минеральные, с разным уровнем танниности (терпкости), в зависимости от сортов винограда и технологии производства. По сладости розе производят от сухих версий до десертных.
Во вторых, благодаря вышеописанным свойствам, розовые вина очень гастрономичные и сочетаются с огромным количеством блюд. Легкие варианты служат прекрасным аперитивом, также дополняют разнообразные закуски, рыбные блюда, сыры, белое мясо (кура, свинина, телятина), зеленые салаты, тушенные овощи, пироги, азиатская кухня, фрукты и этот список можно продолжать бесконечно. Одним словом, это практически универсальное вино.
В России мода на розЕ (росАдо-исп.) появилась не так давно, и многие полагают, что это не самостоятельный напиток, а вино, получаемое при смешивании красного и белого. Что в корне не правильно. И это, ни в коем случае не “легкомысленное” вино для девочек, а отдельная категория со сложной производственной системой. Сырьем для розе служат черные сорта винограда, у которых красящие вещества (антоцианогены) находятся в кожице. Исключением является белый сорт винограда пино гри (пино гриджио -итал.), серо-розовая кожица которого также содержит красящие вещества, и, следовательно, из него производят розовые вина.
Метод производства розовых вин похож на технологию красных, но отличается более низкой температурой брожения (как для белых вин – 12-20 С) и более коротким временем контакта кожицы винограда с соком -мацерацией или настаиванием. В результате мацерации и происходит переход красящих пигментов из кожицы ягоды в сок.
Существует несколько стилей розовых вин. В зависимости от интенсивности цвета (от бледно-розового до ярко- малинового), во вкусе и аромате мы получаем также разную насыщенность. Здесь все зависит от философии винодела, ваших предпочтений и блюда, которое вы хотели бы сопроводить розовым вином.
Первые исторические сведения о розЕ относятся к 14 веку. Да, есть, чему удивиться)). Родина его Франция, регион Прованс. РозЕ – визитная карточка этих мест и 25% всего мирового производства. Где еще искать лучшие варианты розовых вин: Франция, Долина реки Роны (Тавель), Луара (Анжу, Сансер), Испания (Наварра, Риоха), Италия (Абруццо -Черазуоло / Гарда – Вальтенези Чаретто). В связи с постоянно растущей популярностью этой категории вина, производство розовых вин развивается во всех винодельческих странах.
Ждем вас в гости, дорогие любители и ценители в Винотеке Classico!
5 августа – международный день пива, веселимся non-stop!
Всем, всем, всем любителям пива!
Очень настоятельно рекомендуем, вам, дорогие друзья, заглянуть к нам в гости 5 августа с 11 до 22 часов. Потому. как только в этот день, в честь международного дня пива, мы с большим удовольствием дарим вам скидку 7% на весь ассортимент пива. А он у нас не маленький!!! Германия, Бельгия, Ирландия, Великобритания…..Пилснеры, портеры, стауты, ламбики, эли и много другое к вашим услугам, дорогие любители и ценители!
2 августа в 19.30 – дегустируем идеальные вина ЮАР
2 августа в 19:30 в Винотеке Classico по адресу Типанова 18 будет проходить уникальная дегустация вин из ЮАР.
Во время дегустации Вы сможете погрузиться в атмосферу святая святых виноградарства ЮАР и узнать нюансы традиций виноделия разных регионов этой страны.
Будут представлены 7 образцов вина, отмеченных на международных выставках и высоко оцениваемых именитыми винными экспертами. Вы будете приятно удивлены!
1 августа – праздник испанского сорта Альбариньо!
В Испании производят много качественных белых вин, но самое-самое интересное, по нашему мнению, из сорта винограда Альбариньо. Это север страны, Галисия, побережье Атлантики, регион Риас Байшас с теплым и очень влажным климатом. В аромате этих вин вы сможете уловить оттенки зеленого яблока, груши, лимона, грейпфрута, дыни и персика, а минеральные нюансы придают им особый шарм. Обычно эти вина не выдерживают в дубе, поэтому они полны освежающей кислотности. У Альбариньо есть один недостаток – его производят мало и редко где можно встретить. Лучшие виноградники находятся на юге в субзоне O Rosal.
1 августа винный мир посвятил именно этому сорту. Мы с удовольствием присоединяемся к этому празднику и вас приглашаем в гости, дорогие любители и ценители! Заходите, и обсудим все прелести этого волшебного вина, и подарим скидку 15 % на все вина из этого сорта. Предложение действует только 1 августа.
21 июня – празднуем международный день Совиньона Блана!
21 июня – международный праздник сорта винограда – Совиньон Блан! Мы ценим и очень любим его за яркость, свежесть и фруктовость. Благодаря своим ароматическим особенностям, этот сорт завоевал миллионы поклонников по всему миру. Присоединяйтесь к нам и вы гарантировано получите удовольствие и скидку 15% на все вина из Совиньона Блан! Предложение ограничено и действует только 21 июня до 22 часов. Дополнительная информация 915-31-94.
Наши контакты:
ООО "ВинДом"
ИНН 7810474146
Данный сайт не является интернет- магазином
