Винотека Classico. Bar&Сafe

Archives: Март 2016

Дегустация в винотеке Classico – 30 марта в 19:00.

Posted on

Если вы уже были на наших дегустациях, то знаете, что хорошие вина делают не только во Франции и Италии. В каждом регионе есть свои уникальные условия, которые позволяют создать действительно неповторимый вкус у напитка. Мы с вами уже попробовали вина России, Чили и Аргентины, а теперь пришла пора солнечной Новой Зеландии, пожалуй, самой прекрасной страны южного полушария. Кто знает, возможно, вино там действительно создают сказочные хоббиты и эльфы!

На встрече мы будем дегустировать вино Новой Зеландии (совиньон блан, пино нуар) и рассмотрим их сходства и различие с классической Францией.

Стоимость: 1500 рублей.
Забронируйте столик заранее по телефону: 915-31-94.

Масленица в винотеке Classico!

Posted on

Кто сказал, что к вину можно подбирать только утончённые французские блюда? Назовите его снобом и откройте новые горизонты, пригласив к нам на празднование Масленицы! Мы считаем, что абсолютно любая кухня будет гармонично звучать в сочетании с правильно подобранным вином, в чём могли убедиться все, кто был на наших дегустациях и посетил месяц русской кухни.

Приглашаем вас отметить замечательный и весёлый весенний праздник в нашей дружной компании и лично убедиться, что блины вкуснее всего под вино, а зиму провожать нужно с огоньком.

Ещё не забронировали столик? Торопитесь сделать это по телефону: 915-31-94.

Приходите к нам на бизнес-ланч с 13:00 до 16:00!

Posted on

Во многих европейских странах, например, во Франции, Португалии и в Италии, принято выпивать бокал вина во время обеда, даже в будний день. Мы считаем, что это абсолютно правильно! Вино способствует хорошему пищеварению, и только представьте, как приятно отрешиться в перерыве от всех рабочих забот, откинуться на спинку кресла в ресторане после сытного обеда и лениво пригубить вкуснейшее вино, чувствуя себя королевой или, как минимум, самой счастливой женщиной в мире.

Приходите к нам на бизнес-ланч с 13:00 до 16:00! Стоимость — 400 рублей, а блюда меняются каждый день, так что у вас всегда будет разнообразное меню!

16 марта дегустация вин Аргентины

Posted on

Друзья, мы открыли запись на лекцию-дегустацию 16 марта в 19 часов. На повестке дня — Аргентина с её освежающими и одновременно насыщенными и комплексными винами!

Записаться можно по телефону 915-31-94.

Ждем в гости ценителей и любителей, стоимость участия 1200 рублей.

8 марта в винотеке Classico

Posted on


Поздравляем всех чудесных женщин и милых девушек! Помните, что вы прекрасны, совершенны, невероятно талантливы, успешны и можете добиться любых высот, так что заботьтесь о себе и любите себя! Спасибо вам за всю нежность, которую вы дарите нам, и будьте счастливы!

Приглашаем вас отметить прекрасный весенний праздник 8 марта в нашей компании за бокалом лучшего вина. В программе много радости, сюрпризов и подарков для милых дам!

Ждём вас!

4 марта дегустация Errazuriz и Montes в исполнении Игоря Ершова

Posted on

4 марта 19.00 — продолжаем разговор о винах Нового Света. На повестке дня- удивительная страна Чили с её супер — производителям Errazuriz и Montes. Лекция- дегустация пройдет в исполнении Игоря Ершова.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает:»Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в «Wine Spectator» о том, что «теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира». Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили «.Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись «From Chile with pride» (в переводе с английского «Из Чили с гордостью») говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира.
В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший — основал предприятие «Kaiken»в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — «Napa Angel»и «Star Angel».

Винодельня Montesи ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал «Wine&Spirits» назвал компанию Монтес «Винодельней года», а по версии журнала «Robb Report» она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание «Винодела года», чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии. Подробнее: http://winestyle.ru
Компания Errazurizзанимает почетное место в пятерке крупнейших винодельческих предприятий Чили. Основатель винодельни Максимьяно Эрразурис высаживал отборные клоны виноградных лоз, привезенных из Франции, на пустынных землях долины Аконкагуа. Сейчас компания Эрразурисвладеет масштабными виноградниками в долинах Касабланка и Курико, на которых возделывают красные и белые сорта винограда.

Человек-легенда Максимьяно Эрразурис родился в Сантьяго в знатной семье, которая дала нации четырех президентов республики и двух архиепископов. В конце XIX века Максимьяно принимает нестандартное решение высадить виноградные лозы севернее Сантьяго, хотя в те времена все виноградники располагались в южной части. Несмотря на сложный климат региона с жарким летом и дождливой зимой, винодел верил в успех своего начинания и не ошибся. Винодельня Errazuriz превратилась в мировой образец чилийского виноделия. Сын Эрразуриса Рафаэль сумел расширить виноградники хозяйства до размеров 700 гектар, что было рекордом для одного владельца.

Сегодня компанией управляет потомок великого винодела Эдуардо Чедвик. Именно он инициировал возделывание новых винных сортов сира и карменер, которые до него в Чили никто не выращивал. Одним из наиболее популярных сортов, который занимает большую часть виноградников хозяйства, является каберне совиньон.

Молодой руководитель винного хозяйства в 1995 году в тандеме с американцем Робертом Мондави создал икону виноделия Чили — вино Sena, ставшее культовым. Еще одним плодом их совместного творчества стало вино Caliterra.

Винодельческая компания владеет ультрасовременным заводом, в который было вложено 50 миллионов долларов компанией Coca Cola. Автоклавы предприятия работают на электронике, выведенной на общий пульт управления.

Вина от хозяйства «Эрразурис» экспортируются более чем в 50 стран мира. Среди них присутствуют как вина премиум-класса, так и бюджетные марки. Гурманы отмечают выдержанные вина бренда Max Reserva и коллекцию уникальных чилийских вин Errazuriz. Также в арсенале компании состоят поистине культовые вина, составляющие элиту виноделия: La Cumbre, Don Maximiano Founder’s Reserveи KAI.

Подробнее: http://winestyle.ru

Стоимость 1000 руб

2 марта дегустация Коньячного дома Lheraud

Posted on

2 марта 18.30 — дегустируем именитый Коньячный дом Lheraud (Леро), основанный в далеком 1680 году в Пти Шампани Александром Леро. Лекцию ведет представитель дома.

Коньячный дом Lheraud (Леро)имеет славную историю, ведь он был основан в далеком 1680 году в самом центре Пти Шампани. Основателем бренда является Александр Леро, затем дело продолжали многочисленные члены семейства. Этот коньякпроизводится классическим способом двойной дистилляции, по старинной технологии, без добавления сахара, карамели или ароматизаторов. Коньяк Lheraudпоставляется в лондонскую Палату лордов и в Императорский Дом Японии, одно это уже многое говорит о его качестве.
Этот коньячный дом поставляет не только стандартные коньяки категорий VS, VSOP, XO, но и редкие миллезимные коньяки (коньяки одного года сбора урожая). За их качеством следит специальная комиссия специалистов, которая присутствует при закладке коньяков на созревание, а также при вскрытии запечатанной бочки. Ежегодно производится около 300 тысяч бутылок коньяка, 80% которых идут на экспорт. И сегодня используются столетние медные аламбики и старые дубовые бочки, в которых коньяк созревает без добавления сахара и карамели. Самые старые коньяки хранятся в подвале «Paradis», построенном еще во времена Тамплиеров.

Любой коньяк Леро– это роскошный янтарный цвет, сбалансированный, округлый вкус с тонами ванили, фруктов и шоколада, а также пленительный сладко-пряный аромат. В данном разделе вы найдете коньяки Lheraud категорий VS, VSOP, а также редкие миллезимные коньяки 1967 и 1972 года, которые могут стать отличным подарком по самым торжественным случаям.

Подробнее: http://winestyle.ru

Стоимость 500 рублей.