События

Приглашаем на дегустацию прекрасных  вин из солнечной Италии (см. фото)   8 августа  в 19.30. Стоимость, как обычно, 1500 рублей, лекция и закуски бонусом. Зарезервировать места можно по 915-31-94. Итак в программе:

-биологическое вино из Тосканы;

-отличное и недорогое кьянти superiore 2016 от большого производителя;

-BORDOLINO CLASSICO DOC, соседняя местность с Вальполичелой (те же сорта и технология), но дешевле на 30%;

-бюджетное неббиоло из Вальтелины;

-супер ароматная лакрима DI MORRO D”ALBA;

-вино из Венето SORAIE от CECILIA BERETTA.

Ждем в гости, дорогие любители и ценители!

Приглашаем на дегустацию моносортовых красных сухих вин (см. фото)  27 июня в 19.30. Стоимость, как обычно, 1500 рублей, лекция и закуски бонусом. Зарезервировать места можно по 915-31-94. Итак в программе: французское мерло, австралийская гарнача, российский красностоп, итальянское монтепульчано, аргентинский мальбек, итальянское альянико и американский зинфандель.

Ждем в гости, дорогие любители и ценители!

Коротко о дегустации пива: “Из разнообразия возникает совершенная гармония”. Дай бог всем нам и им (производителям) здоровья и долгих лет жизни! Друзья, спасибо, что вы с нами! Очень вас любим и ценим.
Для тех, кто хочет посмотреть на пивоварение со всех сторон, добро пожаловать на дегустацию 4 июля в 19.30. Стоимость участия 1000 рублей, лекция и закуски бонусом. резерв по 915-31-94.

Cобралась очень интеллигентная компания, которая по достоинству оценила вина Старого Света. И, заодно, гости протестировали свои сенсорные аппараты с помощью “носа вина, и обнаружив способности, решили развивать этот навык и дегустировать non stop.
Друзья, спасибо, что выбрали Винотеку Classico!
27.06 встречаемся на дегустации моносортовых красных сухих вин (6 образцов) в 19.30. Стоимость, как обычно, 1500 рублей, лекция и закуски бонусом. Зарезервировать места можно по 915-31-94.
Пишите  пожелания по темам дегустаций на июль -август.

ДЕГУСТАЦИЯ РОЗОВЫХ ВИН
Друзья, это подборочка вин на 30 мая. Встречаемся, как обычно, в 19 часов, стоимость участия 1500 рублей. Лекция и закуски бонусом.
Итак, в программе розе любимых стран:
Италия, Франция, Испания, Аргентина, Австрия и Россия! Гай-Кодзоровский розе, кстати, получил диплом на последнем конкурсе в Провансе, где участвовали 1630 образцов!
Резерв мест по ☎️ 915-31-94. Дорогие наши винолюбы, успейте пожалуйста записаться, всего 14 мест, будет интересно и весело. Проверено временем)) .

ДЕГУСТАЦИЯ БЕЛЫХ ВИН
В преддверии лета, это подборочка белых вин на 23 мая. Встречаемся, как обычно, в 19 часов, стоимость участия 1500 рублей. Лекция и закуски бонусом.
Итак, в программе летние вкусы любимых стран:
французский совиньон, испанское вердехо, итальянское орвието (ассамбляж), немецкий рислинг, австрийский грюнер, португальское виньо верде (ассамбляж), грузинское цинандали (ркацители) и волшебный российский мускат!
Резерв мест по ☎️ 915-31-94. Дорогие наши винолюбы, успейте пожалуйста записаться, всего 14 мест, будет интересно и весело. Проверено временем)) .

Друзья, всем сладкоежкам на заметку!

25 апреля в 19.30 собираемся на дегустацию сладких и крепленных вин. В программе: французские сотерн и VDT,  немецкий айсвайн и BA, итальянское речото и море портвейна. Стоимость участия 1700 рублей, закуски и лекция бонусом. Регистрация по телефону 915-31-94 обязательна. Дорогие любители и ценители, успейте, пожалуйста, позвонить так как количество мест ограниченно.

Существует несколько способов получение натуральных сладких вин. Все попробуем и обсудим. Будет вкусно, интересно и очень познавательно. Приятный досуг гарантируем)) и ждем в гости!

Как это происходит?
Собирается небольшая компания (10-14 чел) любителей и ценителей вина. Если вы приходите один, не переживайте, через 10 минут вы уже будете общаться со всеми как со старыми приятелями. Поверьте, вино объединяет. Это факт.
Опытный сомелье всегда сопровождает дегустацию лекцией по теме простым и доступным языком. Это очень интересно, полезно и абсолютно не занудно)).
Закуски подбираются по принципам сочетаемости к вину. Это обязательно, и ни для кого уже не секрет, что при неправильном подборе, можно легко испортить общее впечатление.
Теоретическая часть занимает около полутора часов. Далее обмениваемся мнениями и допиваем все самое вкусное.
Как правило, на дегустации 6-7 образцов вина. И стоимость участия складывается из общей суммы за сет, разделённой на количество гостей. Обычно это 1500 -2000 рублей. Дегустационные образцы подбираются исходя из конкретной темы и являются лучшими представителями в своем классе. То есть, у вас есть уникальная возможность за один вечер получить представление о виноделии какой-нибудь страны/региона или изучить особенности разных сортов винограда.
Также, Вы можете подарить сертификат на участие в дегустации своим друзьям и близким. Это всегда приятный досуг.

Дорогие друзья, с удовольствием приглашаем вас 18 апреля  в гости. В этот день будем радовать вас скидкой 15% на все розовые вина, расскажем об особенностях производства и разнообразии стилей. Стоимость участия 1500 рублей, закуски и лекция бонусом. Давайте вместе готовится к лету))

Мы очень любим и уважаем розовые вина и сейчас вы поймете почему.

Во- первых, весна, лето, осень –  идеальные сезоны для их потребления. В розовых винах (или розЕ) гармонично сочетаются лучшие характеристики белых и красных вин: легкость, цветочность, фруктовость, освежающая кислотность и богатая палитра ароматов. При этом они достаточно весомые и глубокие во вкусе,  иногда минеральные, с разным уровнем танинности (терпкости), в зависимости от сортов винограда и технологии производства. По сладости розе производят от сухих версий до десертных.

Во- вторых, благодаря вышеописанным свойствам, розовые вина очень гастрономичные и сочетаются с огромным количеством блюд. Легкие варианты служат прекрасным аперитивом, также дополняют разнообразные закуски, рыбные блюда, сыры, белое мясо (кура, свинина, телятина), зеленые салаты, тушенные овощи, пироги, азиатская кухня, фрукты и этот список можно продолжать бесконечно. Одним словом, это практически универсальное вино.

В  России мода на розЕ (росАдо-исп.) появилась не так давно, и многие полагают, что это не самостоятельный напиток, а вино, получаемое при смешивании красного и белого. Что в корне не правильно. И это, ни в коем случае не “легкомысленное” вино для девочек, а отдельная категория со сложной производственной системой. Сырьем для розе служат черные сорта винограда, у которых красящие вещества (антоцианогены) находятся в кожице. Исключением является белый сорт винограда пино гри (пино гриджио -итал.), серо-розовая кожица которого также содержит красящие вещества, и, следовательно,  из него  производят розовые вина.

Метод производства розовых вин похож на технологию  красных, но отличается более низкой температурой брожения (как для белых вин – 12-20 С) и более коротким временем контакта кожицы винограда с соком -мацерацией или настаиванием. В результате мацерации и  происходит переход красящих пигментов из кожицы ягоды в сок.

Существует несколько стилей розовых вин. В зависимости от интенсивности цвета (от бледно-розового до ярко- малинового), во вкусе и аромате мы получаем также разную насыщенность. Здесь все зависит от  философии винодела, ваших предпочтений и блюда, которое вы хотели бы сопроводить розовым вином.

Первые исторические сведения о розЕ относятся к 14 веку. Да, есть, чему удивиться)). Родина его Франция, регион Прованс. РозЕ – визитная карточка этих мест и 25% всего мирового производства. Где еще  искать лучшие варианты розовых вин: Франция, Долина реки Роны (Тавель), Луара  (Анжу, Сансер), Испания (Наварра, Риоха), Италия (Абруццо -Черазуоло / Гарда  – Вальтенези Чаретто). В связи с постоянно растущей популярностью этой категории вина, производство розовых вин развивается во всех винодельческих странах.

Ждем вас в гости, дорогие любители и ценители в Винотеке Classico!

Дорогие, любители и ценители, приглашаем вас на уникальную дегустацию
красных вин Франции. Стоимость участия 1700 рублей, лекция и закуски бонусом. Вашему вниманию будут представлены 6 образцов вина из основных винодельческих регионов Франции: Бордо, Бургундии, Роны, Лангедока и т.д.,отмеченных на международных выставках и высоко оцениваемых именитыми винными экспертами. Вы будете приятно удивлены!

Во время дегустации Вы сможете погрузиться в атмосферу святая святых виноградарства Франции  и узнать нюансы традиций виноделия этой страны.

Так же будут поданы классические закуски, для полного ощущения букета вкусов дегустируемых вин.
Дегустируем вина небольшой компанией приятных людей. Удовольствие гарантировано!

Количество участников ограничено. Зарезервировать места можно по тел 915-31-94. Ждем в гости! Вы также можете подарить посещение дегустаций своим знакомым и родным, заказав подарочный сертификат.

Франция – одна из крупнейших производителей и экспортеров вина. Родина таких сортов винограда как шардоне, каберне совиньон, мерло, пино нуар, сира, которые культивируются сейчас по всему свету. Именно во Франции появились такие важные ключевые понятия, как “терруар” и “апелласьон”, зародились многие винодельческие традиции, распространившиеся с течением времени по другим странам и континентам. Если Вы хотите понять почему французское виноделие признано во всем мире и является объектом культа, то добро пожаловать   в Винотеку  Classico  11 апреля в 19.30. Ждем в гости! Регистрация по телефону 915-31-94 обязательна.

Приглашаем всех знатоков и любителей вина 9 апреля в 19 часов на винное казино! Это увлекательное мероприятие, представляющее собой сочетание игры с дегустацией хороших вин.

Перед началом, каждый игрок получает набор фишек стоимостью 1000 рублей, одинаковый для всех. Разыгрывается 3  подарка (3 бутылки вина). Забрать их смогут участники с наибольшим количеством фишек. Вопросы казино совсем не трудные и касаются сортов винограда, регионов их произрастания и стран и если вам хочется как-то по особенному провести вторник, то добро пожаловать на Типанова, 18. Ждем в гости! Предварительная регистрация обязательна по телефону 915-31-94.

Азарт, знания и каждый остается в выигрыше!