События

Дорогие любители и ценители, ждем вас в гости 24 января в 19.30 на дегустацию флагманских сортов Нового Света. В программе: аргентинский мальбек, австралийский шираз, чилийский карменер, ЮАРский пинотаж, уругвайский таннат, американский зинфандель.Лекция и закуски, как всегда бонусом. Стоимость участия 1500 рублей. Зарезервировать места можно по телефону 915-31-94. Ждем в гости!

Как сказала Дженсис Робинсон, винный эксперт: “Пропасть  между Новым и Старым Светом перестала быть непреодолимой. Винный мир изменился – это заметно невооруженным взглядом.” И с этим трудно поспорить. В  конце 20 века пропасть между виноделием Европы и остального мира была очевидна. Благородная сдержанность вин Старого Света, их долголетие, сложные системы классификации по происхождению, традиционные способы обработки почвы и ухода за лозой были противопоставлены современным технологиям Нового Света.

Когда вы начинаете ценить и любить Пино Нуар, знайте, вы –  на высшей ступени понимания красных вин, в принципе.
Очень непростой сорт для виноградарей и производителей вина. С другой стороны, он легко пьется в любом возрасте, благодаря легким и мягким танинам. То есть, этому вину не требуется выдержка в бутылке для того, чтобы развить прекрасный аромат, следовательно пить его можно на любой стадии жизненного цикла. В аромате вы найдете оттенки красных ягод (малины, клубники, вишни, клюквы) с цветочными, растительными, грибными, пряными и животными нюансами. В процессе хранения премиальные вина способны развивать необыкновенную сложность и элегантность, оставляя след на долгое время.

При грамотном сочетании с едой, Пино Нуар способен доставить фейерверк эмоций и вкусовых ощущений. Деликатно приготовленное нежное мясо утки, куры, кролика, тунца, нежирная говядина, ризотто с грибами, лосось на гриле, мягкие сыры, грюйер.

Бургундия – родина Пино Нуар. Где еще можно найти достойные версии этого сорта: Германия (Пфальц и Баден); Новая Зеландия (Центральный Отаго и Мальборо), Австралия (Долина Ярра, п-ов Морнингтон); США (Карнерос, Сонома и Санта-Барбара, Орегон); Чили (Касабланка,  Сан Антонио); ЮАР (Уокер Бей).

Оз Кларк, эксперт из Англии, сравнивает этот сорт с любовью – он загадочный, глубокий, сложный, истинный и иллюзорный одновременно. Вот еще одна цитата: “Пино нуар меньше всего поддается каким-либо правилам. Он то умиротворяет, как соловьиная трель, то будоражит ум как шахматная партия в разгаре, то сбивает дыхание, как поцелуй женщины, в которую вы вот-вот влюбитесь на всю жизнь. Это очень эмоциональный сорт”.

Рекомендуем к прочтению статью Леонида Гелибтермана о Бургундии, написанную простым и понятным языком.

Ждем в гости, дорогие друзья! Будем поздравлять  вас с наступающим новым годом, угощать вкусными напитками и закусочками и с удовольствием порадуем  скидкой 15% на всю алкогольную продукцию!

Не будем упоминать засыпающий город, ведь наша Мафия никогда не дремлет, и действует дерзко и открыто. Давайте встретимся в сумерках и поиграем – в лучших традициях итальянских кланов. Ждём вас 15 декабря, в 17.00. Приходи… Если отважишься;

250 рублей с человека за одну игру.
Запись по телефону 9153194

Друзья, 13 декабря в 19.30 дегустируем Коньяк. Если вы давно хотели почувствовать разницу между vs, vsop и xo, то самое время позвонить по ☎915-31-94 и записаться на дегустацию.🍷🍷🍷🍷🍷🍷 Поговорим об истории региона и технологии производства. Стоимость участия 1500 рублей, лекция и закуски бонусом)) Ждем в гости! .

Мы не уложились в один день, и поэтому продолжаем наслаждаться игристыми вина в преддверии  Нового Года! Присоединяйтесь!

Друзья, на фото подборка игристых вин на лакшери – дегустацию 6 декабря. В программе: розовая Шампань, волшебная Кава, сложный и элегантный Креман, супер популярное Просекко, Кап классик из ЮАР и конечно же Франчакорта Беллависта (название, говорит само за себя).
Стоимость участия 1500 рублей, лекция и закуски, как всегда, бонусом, танцы – по желанию. Зарезервировать можно по  915-31-94. Количество мест ограничено.
Давайте вместе почувствуем приближение Нового года!!!

!

Всех любителей и ценителей приглашаем на дегустацию французских вин 22 ноября в 19.30. Стоимость участия 1500 рублей, интересная лекция и закуски, как всегда бонусом. Поговорим о виноделии Франции, законодательнице винной индустрии, и продегустируем 6 прекрасных образцов вина из основных регионов Ждем в гости. Зарезервировать места можно по тел 915-31-94.

Приглашаем на дегустацию виски 15 ноября в 19.30. Стоимость участия 1500 рублей. Лекция и закуски, традиционно, бонусом. Поговорим об истории происхождения, технологии производства и различии в стилях.
Заходите в гости полюбоваться на нашу прекрасную коллекцию виски с разных уголков мира. Вы не останетесь равнодушным и обязательно что-нибудь приобретете для себя или на подарок друзьям / родственникам!

Достоверно известно, что виски в Шотландии производится на протяжении сотен лет. Существуют различные гипотезы о его происхождении. Некоторые из них утверждают, что виски появился в Шотландии вместе с монахами-миссионерами из Ирландии, некоторые обращаются к тому факту, что арабы были первыми, кто освоил технику дистилляции, а рыцари, участвовавшие в Крестовых походах привезли это знание с собой. Но вполне возможно, что производство виски зародилось тогда, когда необходимо было что-то делать с промокшим во время сбора урожая ячменем, который иначе пропал бы…..

Это и многое другое вы сможете узнать, заглянув в Винотеку Classico на улице Типанова, 18. 915-31-94

Дорогие любители и ценители, ждем вас в гости 25 октября в 19.30 на дегустацию портвейнов. Поговорим о разных стилях и попробуем все основные категории портвейнов: Ruby, Tawny,  Tawny 10, LBV, Vintage 2001, Colheita. Стоимость участия 1500 рублей,  лекция и закуски, как всегда бонусом. Зарезервировать места можно по телефону 915-31-94. Ждем в гости!

Потрясающая долина реки Дору  – является одним из самых заманчивых чудес винного мира. На дегустации мы с удовольствием продемонстрируем вам величие этого напитка во всех формах и предлагаем в этот вечер вместе с нами погрузиться в мир портвейнов.

По ссылке можно ознакомиться с перечнем образцов для дегустации.

7206_Royal Oporto Ruby 7207_Royal Oporto Tawny 7208_Royal Oporto 10 y.o. 7209_Royal Oporto Colheita 7210_Royal Oporto LBV 7211_Vintage_2001

Как это происходит?

Собирается небольшая компания (10-14 чел) любителей и ценителей вина. Если вы приходите один, не переживайте, через 10 минут вы уже будете общаться со всеми как со старыми приятелями. Поверьте, вино объединяет. Это факт.😉
🍷Опытный сомелье всегда сопровождает дегустацию лекцией по теме простым и доступным языком. Это очень интересно, полезно и абсолютно не занудно)).
🍷Закуски подбираются по принципам сочетаемости к вину. Это обязательно, и ни для кого уже не секрет, что при неправильном подборе, можно легко испортить общее впечатление.☝
🍷Теоретическая часть занимает около полутора часов. Далее обмениваемся мнениями и допиваем все самое вкусное.
🍷Как правило, на дегустации 6-7 образцов вина. И стоимость участия складывается из общей суммы за сет, разделённой на количество гостей. Обычно это 1500 рублей. Дегустационные образцы подбираются исходя из конкретной темы и являются лучшими представителями в своем классе. То есть, у вас есть уникальная возможность за один вечер получить представление о виноделии какой-нибудь страны/региона или изучить особенности разных сортов винограда.
🍷Также, Вы можете подарить сертификат на участие в дегустации своим друзьям и близким. Это всегда приятный досуг.