События

19 сентября - изучаем виски

25 февраля 19.00 – дегустация ВИСКИ

Продолжаем праздновать 23 февраля!!!

Приглашаем на дегустацию виски 25 февраля в 19.00. Стоимость участия 2700 рублей. Лекция и закуски, традиционно, бонусом. Поговорим об истории происхождения, технологии производства и различии в стилях. Вас ждет 7 роскошных экземпляров!!!
Заходите в гости полюбоваться на нашу прекрасную коллекцию виски с разных уголков мира. Вы не останетесь равнодушным и обязательно что-нибудь приобретете для себя или на подарок друзьям /родственникам!

Достоверно известно, что виски в Шотландии производится на протяжении сотен лет. Существуют различные гипотезы о его происхождении. Некоторые из них утверждают, что виски появился в Шотландии вместе с монахами-миссионерами из Ирландии, некоторые обращаются к тому факту, что арабы были первыми, кто освоил технику дистилляции, а рыцари, участвовавшие в Крестовых походах привезли это знание с собой. Но вполне возможно, что производство виски зародилось тогда, когда необходимо было что-то делать с промокшим во время сбора урожая ячменем, который иначе пропал бы…..

Это и многое другое вы сможете узнать, заглянув в Винотеку Classico на улице Типанова, 18. 915-31-94

25 февраля 19.00 - дегустация ВИСКИ

 

15/22/29 февраля 17 ч - ВИННОЕ КАЗИНО.

24 февраля 19.30 – винное КАЗИНО по красному

ВИННОЕ КАЗИНО
Друзья,  24 февраля в 19.30 приглашаем на дегустацию – казино по красным винам. Стоимость участия 1500 рублей, призы победителей уже ждут.
Суть игры очень простая:
Вам будет предложено шесть вин. По каждому образцу  – шесть вопросов: сорт винограда, год урожая, содержание алкоголя, выдержка в дубе, страна происхождения/ регион (не обязательно отвечать на все вопросы, может вы специализируетесь на содержании алкоголя, например?)) Делаете ставки фишками. В конце игры посчитываем, у кого больше фишек, тот и молодец, забирает приз. Подсказки будут.
Если вы не разбираетесь в винах, но очень хотите, то винное казино – отличный способ в приятной, игровой форме научиться этому. Ждем в гости, дорогие любители и ценители! В любом случае, у вас будет возможность осознанно продегустировать 6 прекрасных вин в душевной компании.
.
Резерв по телефону 915-31-94, Ждем в гости!

24 февраля 19.30 - винное КАЗИНО по красному 24 февраля 19.30 - винное КАЗИНО по красному

26 сентября - дегустация пива

23 февраля 17.00 – дегустация пива

Друзья, подборочка пива на дегустацию 23 февраля! Стоимость участия 700 рублей. Если не придумали, что подарить своим рыцарям, то воспользуйтесь нашим предложением. Гарантия отличного вечера 100%. 🍻 Зарезервировать места можно по телефону 915-31-94.

 

23 февраля 17.00 - дегустация пива

26 сентября - МАФИЯ на Типанова,18

19 февраля 17.00 – играем в мафию non stop

ИГРАЕМ В МАФИЮ 19 февраля  с 17 часов. Стоимость участия 1500р.
Не будем упоминать засыпающий город, ведь наша Мафия никогда не дремлет, и действует дерзко и открыто. Давайте встретимся в сумерках и поиграем – в лучших традициях итальянских кланов. С нами весь вечер профессиональный ведущий @maxfilatkin и бокал вина на велком от @vinotekaclassicospb  Ждём вас в гости. Приходи… Если отважишься;) . Регистрация по 915-31-94 обязательна.

19 февраля 17.00 - играем в мафию non stop

17 февраля 19.30 - дегустация французских вин

17 февраля 19.30 – дегустация французских вин

Дорогие, любители и ценители, приглашаем вас на уникальную дегустацию
красных вин Франции. Стоимость участия 2000 рублей, лекция и закуски бонусом. Вашему вниманию будут представлены 7 образцов вина из основных винодельческих регионов Франции: Бордо, Бургундии, Роны, Эльзаса и т.д.,отмеченных на международных выставках и высоко оцениваемых именитыми винными экспертами. Вы будете приятно удивлены!

Во время дегустации Вы сможете погрузиться в атмосферу святая святых виноградарства Франции  и узнать нюансы традиций виноделия этой страны.

Так же будут поданы классические закуски, для полного ощущения букета вкусов дегустируемых вин.
Дегустируем вина небольшой компанией приятных людей. Удовольствие гарантировано!

Количество участников ограничено. Зарезервировать места можно по тел 915-31-94. Ждем в гости! Вы также можете подарить посещение дегустаций своим знакомым и родным, заказав подарочный сертификат.

17 февраля 19.30 - дегустация французских вин

 

Наш ассортимент

16 февраля 19.00 – дегустация швейцарских сыров+вино

 

💥ДЕГУСТАЦИЯ СЫР и ВИНО💥 16.02 в 19ч.

В чём секрет сыра ? 🧀 👌
В его безупречности и неповторимости, скажет вам французский мастер.
Сыр – это не просто древнейший продукт с многовековой историей, это уникальные рецепты мастеров из монашеских орденов, где сыр всегда являлся продуктом самобытности и культуры.

Приглашаем Вас на дегустацию «Сыр и Вино» в  среду 16 февраля, начало в 19:00. Стоимость участия 1000 рублей, зарезервировать места можно по ☎ 915-31-94.
Винотека Classico раскрывает тайны и рецепты гастрономических удовольствий.
Друзья, ждём в гости! 100% гарантия качественного досуга.

16 февраля 19.00 - дегустация швейцарских сыров+вино

Первые данные о производстве сыра относятся к 2800г.до н.э. Хотя, скорее всего, человечество начало делать продукт, похожий на сыр, ещё 8000 лет до н.э.,когда были одомашнены первые овцы. В Средние века монашеские ордены внесли огромный вклад в создание, распространение многих известных сейчас сортов сыра. И именно от монахов пошло родное для нас стойкое сочетание ” вино и сыр”. В Винотеке Классико Вы всегда можете подобрать великолепное вино по поводу и без. В распоряжении гурманов наша сырная и мясная витрина!

А самых любознательных приглашаем на дегустацию сыров 16 февраля в 19.00 часов. Будет возможность узнать об истории создания сыров, технологии их производства и бесконечном сырном разнообразии.. Стоимость участия 1000р. Звоните по ☎ 915-31-94 и записывайтесь заранее. До встречи на Типанова, 18, дорогие наши любители и ценители!

10 февраля 19.30 - дегустируем СИРА-ШИРАЗ

10 февраля 19.30 – дегустируем СИРА-ШИРАЗ

Друзья, это подборочка вин из сорта сира/шираз на 10 февраля. Все вина -огонь (мощные, концентрированные, но в то же время благородные), очень зимние (как раз для этого месяца)😉. Записываемся по ☎915-31-94. Собираемся в 19.30, стоимость участия 2000 рублей.

“Этот тёмный виноградный сорт подобен алмазу, блистающему множеством граней. В Новом Свете его зовут Шираз (Shiraz), а в Европе — Сира (Syrah).” Сегодня существует 16 клонов Сира. Во всём мире посажено 110 тысяч гектаров виноградников Сира-Шираза. 50 тысяч приходится на Францию, 40 — на Австралию и 7,5 — на Калифорнию. Этот сорт славится своими способностями к адаптации. Он неприхотлив, не боится ни жары, ни холода, поздно цветёт и быстро созревает, и, что немаловажно, устойчив к болезням. Можно сказать, что на богатых почвах он плодовит, а на бедных способен рождать великие вина. Лоза Сира-Шираз плодоносит больше ста лет, и чем она старше, тем ценнее сок её ягод.

В прохладных регионах лоза Сира даёт умеренно окрашенные терпкие вина со вкусом красной смородины, сильным тоном перца и ароматами мяты и оливок. Эти вина обладают живой кислотностью и сухими танинами. В тёплых регионах и при низкой урожайности Шираз рождает богатые и мягкие тёмные вина с фруктовым ароматом и сладостью во вкусе. Они обладают сдержанными танинами и хорошо развиваются в дубовых бочках. Австралийские виноделы изобрели для Шираза «ассамбляж бочек», используя 20% бочонков из нового американского дуба и 80% — из французского. Ароматы французского дуба мягче, а у американского аналога ярче.

Лоза Сира-Шираз становится с каждым годом всё популярнее, заслуживая доверие и виноделов, и потребителей. Она надёжней, чем Пино Нуар, и выразительней, чем Каберне. При том, что Сира всегда может похвастаться насыщенностью цвета и ягодно-фиалковыми ароматами, вкус его всегда мощный и разный. Не существует такого вкуса, который можно посчитать типичным для Сира. В сложном букете меняются нюансы и оттенки, переливаясь редкими нотами кожи и трюфеля, земляники и сирени, перца и корицы, кофе и шоколада, смолы и дыма.

Утверждение, что Сира расширил границы вкуса, не является преувеличением. Метаморфозы Сира-Шираза впечатляют. Он может блистать изысканностью и утончённостью, будучи выходцем из французской провинции Эрмитаж, а может стать эффектным и дерзким в руках австралийских виноделов Долины Баросса. Благодаря высокой танинности и концентрированному вкусу в винах премиум-класса Сира проявляет лучшие свойства при выдержке 15 и более лет.

За двумя основными названиями одной лозы скрываются два противоположных характера: происходящий от французских традиций Северной Роны строгий Сира и пылкий новаторский южно-австралийский Шираз. Различие двух стилей даёт возможность любить это вино в равной степени и почитателям классики, и поклонникам яркого экстрима.

Можно найти вино и в сортовом, и в купажированном варианте. Существует условное разделение по стилю всех вин из Сира-Шираз:

  • 100% Сира и Шираз (Сира из провинции Эрмитаж и Шираз из Австралии)
  • Купажированные вина Сира с добавлением ароматного Вионье (вина Кот-Роти)
  • Шираз, смешанный в равных пропорциях с Каберне Совиньон (Шираз-Каберне)
  • Сира с примесями Гренаша и Мурведра (стиль Шатонёф дю Пап из Южной Роны)
  • Сира используется также для изготовления розовых вин, портвейнов и красных игристых

НАШИ ДЕГУСТАЦИИ -это мероприятия для тех, кто хочет научится разбирать в вине и др.,  и просто приятно провести время в хорошей компании. Вступайте в наш клуб любителей и ценителей!
Как это происходит?
Собирается небольшая компания (10-14 чел) любителей и ценителей вина. Если вы приходите один, не переживайте, через 10 минут вы уже будете общаться со всеми как со старыми приятелями. Поверьте, вино объединяет. Это факт.😉
🍷Опытный сомелье всегда сопровождает дегустацию лекцией по теме простым и доступным языком. Это очень интересно, полезно и абсолютно не занудно)).
🍷Закуски подбираются по принципам сочетаемости к вину. Это обязательно, и ни для кого уже не секрет, что при неправильном подборе, можно легко испортить общее впечатление.
🍷Теоретическая часть занимает около полутора часов. Далее обмениваемся мнениями и допиваем все самое вкусное.
🍷Как правило, на дегустации 6-7 образцов вина. И стоимость участия складывается из общей суммы за сет, разделённой на количество гостей. Сейчас это 2000 рублей. Дегустационные образцы подбираются исходя из конкретной темы и являются лучшими представителями в своем классе. То есть, у вас есть уникальная возможность за один вечер получить представление о виноделии какой-нибудь страны/региона или изучить особенности разных сортов винограда.
🍷Также, Вы можете подарить сертификат на участие в дегустации своим друзьям и близким. Это всегда приятный досуг.

10 февраля 19.30 - дегустируем СИРА-ШИРАЗ

4/11/18/25 марта  - АКЦИЯ  "Пакет выходного дня"

3 /10 /17 /24 февраля – ПАКЕТ ВЫХОДНОГО ДНЯ

Друзья, каждый четверг, Вас ждет  ПАКЕТ ВЫХОДНОГО  ДНЯ, с 11 часов в Винотеке Classico на Типанова,18. Мы предлагаем Вам насладиться подборочкой отличного вина (2-3 бут) и гастрономии на сумму 2,5 т.р. В данным наборе  предлагаются вина в категории ЦЕНА-КАЧЕСТВО с дополнительной скидкой для знакомства с прекрасными экземплярами.

Время действия акции до воскресенья текущей недели.

Вам не нужно теряться в догадках с каким вином провести вечер выходного дня. Мы сделаем это за вас и обязательно порекомендуем блюдо для сопровождения.

Эти вина достойны внимания и, точно, не оставят вас равнодушными.  Гарантия отличных выходных 100%!
Ждём в гости!

12 сентября - "Универсальное легкое вино или как выбирать недорогие вина" в 17.30

6 /13 /20 /27 февраля 17.30 – ВОСКРЕСНОЕ ПРОСВЕТЛЕНИЕ

💥ВОСКРЕСНОЕ ПРОСВЕТЛЕНИЕ💥 новый лайт -формат наших дегустаций! Вино на каждый день – это всегда приятное сопровождение обеда/ужина. Это должно быть недорого и универсально.

6 ФЕВРАЛЯ в 17.30 – “Винное путешествие по Австрии”.

Друзья, если вы не знали какие классные вина производят в Австрии, то ждём вас в следующее воскресенье 6.02 в 17.30 на дегустации этих ярких и незабываемых ❗ экземпляров! Приглашаем в путешествие по Австрии.
Грюнер Вельтлинер, Сен -Лоран, Цвайгельт- австрийские сорта винограда, которые точно не оставят вас равнодушными! Исторические виноградники, богатая ароматика, интересные ассамбляжи, гастрономическое сопровождение и лекция от сомелье!!!
Всё это 6 февраля в 17.30.

6 /13 /20 /27 февраля 17.30 - ВОСКРЕСНОЕ ПРОСВЕТЛЕНИЕ

13 ФЕВРАЛЯ в 17.30 – “Воскресенье в розовых очках”

Мы очень любим и уважаем розовые вина и сейчас вы поймете почему.

Во- первых, весна, лето, осень –  идеальные сезоны для их потребления. В розовых винах (или розЕ) гармонично сочетаются лучшие характеристики белых и красных вин: легкость, цветочность, фруктовость, освежающая кислотность и богатая палитра ароматов. При этом они достаточно весомые и глубокие во вкусе,  иногда минеральные, с разным уровнем танинности (терпкости), в зависимости от сортов винограда и технологии производства. По сладости розе производят от сухих версий до десертных.

Во- вторых, благодаря вышеописанным свойствам, розовые вина очень гастрономичные и сочетаются с огромным количеством блюд. Легкие варианты служат прекрасным аперитивом, также дополняют разнообразные закуски, рыбные блюда, сыры, белое мясо (кура, свинина, телятина), зеленые салаты, тушенные овощи, пироги, азиатская кухня, фрукты и этот список можно продолжать бесконечно. Одним словом, это практически универсальное вино.

В  России мода на розЕ (росАдо-исп.) появилась не так давно, и многие полагают, что это не самостоятельный напиток, а вино, получаемое при смешивании красного и белого. Что в корне не правильно. И это, ни в коем случае не “легкомысленное” вино для девочек, а отдельная категория со сложной производственной системой. Сырьем для розе служат черные сорта винограда, у которых красящие вещества (антоцианогены) находятся в кожице. Исключением является белый сорт винограда пино гри (пино гриджио -итал.), серо-розовая кожица которого также содержит красящие вещества, и, следовательно,  из него  производят розовые вина.

Метод производства розовых вин похож на технологию  красных, но отличается более низкой температурой брожения (как для белых вин – 12-20 С) и более коротким временем контакта кожицы винограда с соком -мацерацией или настаиванием. В результате мацерации и  происходит переход красящих пигментов из кожицы ягоды в сок.

Существует несколько стилей розовых вин. В зависимости от интенсивности цвета (от бледно-розового до ярко- малинового), во вкусе и аромате мы получаем также разную насыщенность. Здесь все зависит от  философии винодела, ваших предпочтений и блюда, которое вы хотели бы сопроводить розовым вином.

Первые исторические сведения о розЕ относятся к 14 веку. Да, есть, чему удивиться)). Родина его Франция, регион Прованс. РозЕ – визитная карточка этих мест и 25% всего мирового производства. Где еще  искать лучшие варианты розовых вин: Франция, Долина реки Роны (Тавель), Луара  (Анжу, Сансер), Испания (Наварра, Риоха), Италия (Абруццо -Черазуоло / Гарда  – Вальтенези Чаретто). В связи с постоянно растущей популярностью этой категории вина, производство розовых вин развивается во всех винодельческих странах.

Ждем вас в гости, дорогие любители и ценители в Винотеке Classico!

6 /13 /20 /27 февраля 17.30 - ВОСКРЕСНОЕ ПРОСВЕТЛЕНИЕ

20 ФЕВРАЛЯ в 17.30 – “НовоСветская вечеринка”.

Итак, в программе:
🍷чилийский карменер,
🍷 ЮАРский пинотаж,
🍷 аргентинский мальбек,
🍷американский зинфандель,
🍷австралийский шираз.

6 /13 /20 /27 февраля 17.30 - ВОСКРЕСНОЕ ПРОСВЕТЛЕНИЕ

27 ФЕВРАЛЯ в 17.30 – “Вина Чили или как не ошибиться при выборе”

6 /13 /20 /27 февраля 17.30 - ВОСКРЕСНОЕ ПРОСВЕТЛЕНИЕ

Шардонне, совиньон, карменер, сира, выдержка в бочке, репутация производителя  –  на что нужно обратить внимание при выборе вина?

5 вин и море удовольствия за 1400 рублей. Записаться можно по ☎ 915-31-94. ПРЕДОПЛАТА  за 2 дня до начала мероприятия гарантирует скидку 50 % и в этом случае СТОИМОСТЬ УЧАСТИЯ СОСТАВИТ 700 РУБЛЕЙ. Билеты на дегустацию возврату и обмену не подлежат.

Оплатить можно в винотеке или сбербанк он-лайн 89052172777.
Продегустируем интересные вина в категории ЦЕНА-КАЧЕСТВО, закуски и  лекция от сомелье бонусом.

29 января 15.00 - лекция-дегустация по ХИМИИ ВИНА

29 января 15.00 – лекция-дегустация по ХИМИИ ВИНА

29 января 15.00 - лекция-дегустация по ХИМИИ ВИНА

ХИМИЯ ВИНА💥 Друзья, знакомьтесь Перстнева Екатерина Александровна, биохимик по образованию, кандидат биологических наук, главный технолог компании компании “Ладога”.
Итак, дорогие винолюбы, 29 января в 15 часов с удовольствием приглашаем вас на лекцию “ХИМИЯ ВИНА”. Это событие изменит угол обзора и расширит границы восприятия. Вы сможете посмотреть на вино глазами винодела! И пусть Вас не пугает слово “химия”, так как Екатерина Александровна простым и понятным языком объяснит сложнейшие биохимические процессы, которые непрерывно протекают в винограде при созревании и вине при производстве. В результате чего, мы и имеем возможность наслаждаться разнообразными букетами вин в наших бокалах.
Это мероприятие обязательно к посещению, если Вы:
– хотите получить информацию чуть более глубокую, чем про финикийцев, римлян, монастыри, филлоксеру, терруар, гран крю, DOCG и т.д.;

– работаете с вином и хотели бы освежить эти специальные и очень полезные знания;

– любите и уважаете вино как продукт, но постоянно мучаетесь вопросами о пользе и вреде, о норме потребления, о медицинских последствиях и т.д.;

– любите интересный досуг в приятной компании и с хорошим вином.

-разберемся на практике с винами из белого сорта совиньон блана. Тропические фрукты, самшит, крыжовник, почки черной смородины или все-таки кошачий лоток? Где правда? 4 меркапто- 4-метил – 2 пентанон – какую роль играет это вещество в аромате вина?

Друзья, ждём в гости 29.01, в 15 часов. Стоимость участия 1500 рублей. Вино и закуски включены. Зарезервировать места можно по ☎ 915-31-94. Вы не только узнаете много новой и полезной информации, но и получите массу удовольствия. Гарантия 100%.

.

Age Verification

By clicking enter, I certify that I am over the age of 18 and will comply with the above statement.

Always enjoy responsibily.