События

ДЕГУСТАЦИЯ СЛАДКИХ ВИН 7.02 в 19.30, 3000р, резерв мест по  915-31-94.

Друзья, не пропустите эту уникальную дегустацию!

Особенно рекомендуется сладкоежкам!

Речото, пассито, айсвайн, трокенберенауслезе, вандаж тардив, ботритис синерия, Сотерн, Токай и т.д – давайте с удовольствием продегустируем разные типы сладких вин, вспомним историю, обсудим технологию и сорта винограда.

В пятницу, в 19.30, ждём вас в гости на дегустацию исторических сладких вин! А гастрономическое сопровождение в виде сыров, паштетов, круассанов и десертов сделает этот вечер незабываемым!

Ждём в гости, количество мест ограниченно.

Винотека Classico Bar&Сafe 18+

ДЕГУСТАЦИЯ СИЦИЛИЙСКИХ ВИН, 09.02 в 17.30, 3000р. Резерв мест 915-31-94.

Вулканические вина Сицилии — это вина из винограда, выращенного на вулканических почвах острова, в основном вокруг горы Этна.  Их особенность и ценность обусловлены именно этими почвами.

Вулканические почвы, богатые минералами (включая железо, калий, фосфор и другие), придают винам уникальную минеральность, выраженную в нотах вулканического камня, базальта, минеральных солей.  Это придает винам сложную структуру и длительное послевкусие.

Также, вулканические почвы обладают отличным дренажем, что препятствует застою воды и способствует здоровому росту виноградных лоз.  Это, в свою очередь, приводит к более концентрированным ягодам с более высокими показателями сахара и кислотности.

Вулканическая почва имеет свой уникальный микроклимат и микробный состав, что влияет на характер брожения и развитие ароматических веществ в вине. Она хорошо накапливает тепло днем и отдает его ночью, обеспечивая виноградной лозе более равномерное созревание ягод.

Сицилия славится  автохтонными сортами винограда, таких как Nerello Mascalese (для красных вин) и Carricante (для белых вин). Они идеально адаптированы к условиям  местности и способны выражать свой потенциал в полную меру.

Вулканические вина Сицилии обладают неповторимым вкусовым профилем, который трудно воспроизвести в других регионах. Их минеральность и сложная структура ценятся по всему миру.

Благодаря благоприятным условиям выращивания, вина с вулканических склонов Этны часто демонстрируют высокое качество, сложность и долговечность.

Виноделие на Этне имеет долгую историю, и вулканические вина являются неотъемлемой частью культурного наследия Сицилии.

И в целом, вулканические вина Сицилии представляют собой особый класс вин, отличающихся уникальным характером, обусловленным их происхождением из вулканических почв.  Их ценность заключается в  высоком качестве, неповторимом вкусе и богатой истории.

ДЕГУСТАЦИЯ ИГРИСТЫХ ВИН  14 февраля в 19.30.

Зарезервировать места можно по 915-31-94.

Друзья, это игристая  подборочка на самый романтический вечер в году!
Шампань, Просекко, Креман,  Кава.  Белые и розовые для души и праздника. И игристые сюрпризы и открытия вас также  уже ждут!
Собираемся, как обычно, в 19.30. Стоимость участия 3000 рублей, включая лекцию и закуски.

• Продегустируем 6 игристых вин под аккомпанемент изысканных закусок.
• Научимся отличать шампанское от кавы, просекко и кремана.
• Разберёмся с технологией производства.
• Пообщаемся в прекрасной компании.
• Пополним домашнюю коллекцию вкусным, историческим и недорогим ❗ вином на все случаи жизни.

Не забудьте игривое настроение и ждём в гости!

Дорогие любители и ценители, по вашим многочисленным просьбам, приглашаем на дегустацию ПОРТВЕЙНОВ и ХЕРЕСОВ.

Почему крепленные сухие и сладкие вина, так популярны в наших широтах. Почему это всегда прекрасный подарок вне сезонов и ограничений. Поговорим об этом 15 февраля в 17.30.

Друзья, ждем вас на дегустацию  портвейнов. Расскажем о  стилях и попробуем разные категории этих уважаемых напитков.  Стоимость участия 3500 рублей,  лекция и закуски, как всегда бонусом. Зарезервировать места можно по телефону 915-31-94. Ждем в гости!

Потрясающая долина реки Дору  – является одним из самых заманчивых чудес винного мира. На дегустации мы с удовольствием продемонстрируем вам величие этих напитков во всех формах и предлагаем в этот вечер вместе с нами погрузиться в мир портвейнов и хересов. Редкий пример того, как уникальные знания человека слились с природой в  конкретных местах. На дегустации мы постараемся погрузится в атмосферу солнца, океана и древности.

ДЕГУСТАЦИЯ ИСПАНИИ 16.02 в 17.30, 3000 р.

Друзья, приглашаем в путешествие по Испании, всех любителей этой тёплой и вкусной страны. Не пропустите! 6 вин, лекция сомелье, закуски, душевная компания и море удовольствия!

Виноделие Испании зародилось несколько тысяч лет назад. К сожалению, до середины прошлого века вина Испании были не столь популярны и известны за пределами страны, за исключением вин из Риохи, Приората и ещё нескольких производителей. 

На дегустации вы сможете насладиться мощными красными винами из Риохи, Приората, Риберы. Узнаете, что такое Паго с собственным именем. Удивитесь богатому и “маслянистому” профилю шардоне в бургундском стиле. Получите прилив  бодрости вместе с глотком вердехо. Ну а начинать наше путешествие будем, по традиции,  с освежающей кавы и подготовки наших рецепторов к незабываемому путешествию по Пиренейскому полуострову.

Еще больше интересной и полезной информации вы узнаете на встрече, в воскресенье, 16.02 в 17.30.

Ждем в гости!

Всех любителей и ценителей приглашаем на дегустацию пива 21 февраля в 19.30 ч. Перепробуем все возможные и невозможные сорта: стауты, портеры, ламбики, пилснеры, эли и т.д. Поговорим о технологии и пройдемся по  Германии и  Англии.

Будет весело и интересно, ждем в гости! Стоимость участия 2000 рублей с человека, включая лекцию и закуски.

“Из разнообразия возникает совершенная гармония”.

Для тех, кто хочет посмотреть на пивоварение со всех сторон, добро пожаловать на дегустацию 21.02 в 19.30.  Резерв по 915-31-94.

Ждем в гости!

КАЗИНО по КРЕПКОМУ, 22.02 в 17.30, 4500р, резерв мест по 915-31-94.

Друзья, приглашаем на дегустацию – казино по крепким напиткам.  Стоимость участия 4500 рублей, призы победителей уже ждут.

Суть игры очень простая:
Вам будет предложено шесть крепких напитков. Предположим: виски, коньяк, ром, джин, арманьяк, кальвадос и т.д. Казалось бы, что сложного: отличить виски от коньяка?)). Но не так все просто,  когда дегустируешь “в слепую”, этикетки все закрыты, а цвет у напитков одинаковый!

По каждому образцу  – 4 вопроса: сырье, содержание алкоголя, выдержка, страна происхождения/ регион (не обязательно отвечать на все вопросы, может вы специализируетесь на содержании алкоголя, например?)) Делаете ставки фишками. В конце игры подсчитываем, у кого больше фишек, тот и молодец, забирает приз. Подсказки будут.

Если вы не разбираетесь в крепком алкоголе, но очень хотите, то  казино –  это отличный способ в приятной, игровой форме научиться этому. Ждем в гости, дорогие любители и ценители! В любом случае, у вас будет возможность осознанно продегустировать 6 прекрасных и престижных напитков в душевной компании.

Резерв по телефону 915-31-94, Ждем в гости!

ДЕГУСТАЦИЯ вин Тосканы, 28.02 в 19.30, 3500р. Резерв мест по телефону 915-31-94.

Друзья, приглашаем в путешествие по Тоскане! Брунелло ди Монтальчино, Вино Нобиле ди Монтепульчано, Кьянти Классико, Верначча ди Сан-Джиминьяно, Треббиано ди Лугана и т.д…

Звучит как музыка, согласитесь?

Эти тосканские вина отличаются высоким качеством.  Благодаря благоприятному климату, качественному винограду и мастерству виноделов, они  характеризуются прекрасным балансом, сложным букетом ароматов и длительным послевкусием.  Некоторые тосканские вина считаются одними из лучших в мире.

Многовековые традиции виноделия Тосканы играют огромную роль.  Знания, передающиеся из поколения в поколение, включают в себя лучшие методы выращивания винограда, традиционные способы обработки ягод и брожения, а также выдержку в дубовых бочках. Это  придает винам особый характер и  выразительность.

Тосканские вина превосходно сочетаются с местной кухней, богатой на мясные блюда, пасту,  сыры,  грибы и т.д.  Это делает их неотъемлемой частью тосканской культуры и гастрономического опыта.

Тоскана ассоциируется с образом жизни, связанным с удовольствием от еды, вина, искусства и природы.  Тосканские вина стали частью  приятного времяпровождения и наслаждения жизнью. Так давайте же праздновать вместе эту прекрасную жизнь!

В итоге, прелесть тосканских вин — это сочетание уникального терруара, автохтонных и международных сортов,  традиций виноделия и высокого качества,  в результате чего получаются вина с ярким характером,  способные  по-настоящему порадовать ценителя.

Ждем в гости!

ДЕГУСТАЦИЯ ИГРИСТЫХ ВИН  10 января в 19.30.

Друзья, это игристая  подборочка уже на эту пятницу.
Шампань, Просекко, Креман,  Кава.  Белые и розовые для души и праздника. И игристые сюрпризы вас также  уже ждут!
Собираемся, как обычно, в 19.30. Стоимость участия 3000 рублей, включая лекцию и закуски.

• Продегустируем 6 игристых вин под аккомпанемент изысканных закусок.
• Научимся отличать шампанское от кавы, просекко и кремана.
• Разберёмся с технологией производства.
• Пообщаемся в прекрасной компании.
• Пополним домашнюю коллекцию вкусным, историческим и недорогим ❗ вином на все случаи жизни.

Не забудьте игривое настроение и ждём в гости!

ДЕГУСТАЦИЯ ФРАНЦИИ 11 января  в 17.30, 3500р

Франция до сих пор остаётся законодательницей в винном мире. Хотя, считается, что виноделие зародилось далеко за пределами Европы, но именно Европа сделала его популярным.

Многолетняя история создания шикарных вин на территории современной Франции позволяет нам с Вами, дорогие ценители, быть уверенными в каждом глотке качественного французского вина.

Почему так происходит? Почему такие разные мнения и впечатления от вин из Франции? История, опыт, терруар..?

Присоединяйтесь к нашей роскошной  дегустации 11 января в 17.30 и будем вместе наслаждаться этими изысканными и великолепными винами Франции (см фото).

Звоните по  915-31-94 и записывайтесь заранее. Стоимость участия 3500р, включая 6 шикарных вин, закуски, лекцию сомелье и море удовольствия! Всегда рады встрече с Вами в Винотеке Классико!